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Mittwoch, 20. Februar 2019

UNSER Papa kocht: Vegetarische Rezeptidee Zucchini-Spaghetti-Frittata

Ich hatte euch ja schon erzählt, dass ich gern weniger Fleisch essen möchte. Darum bin ich derzeit auf der Suche nach leckeren fleischlosen Gerichten. Die üblichen Rezeptseiten hatten Lotte-Papa und ich schon längst durchforstet, auf Pinterest habe ich ein paar neue Ideen gefunden, die wir auch schon nachgekocht haben. Doch wir brauchten dringend einmal Abwechslung.

So stieß ich dann auf die Rezept-Seite von Hagen Grote. Und weil wir schon ganz viele von den Rezepten nachgekocht haben, wollte ich euch die Seite gern vorstellen.

Aber natürlich verraten wir euch hier auch unser derzeitiges Lieblingsrezept, welches ihr ganz leicht nachkochen könnt: Zucchini-Spaghetti-Frittata auf Tomaten-Basilikum-Sauce.

Lotte-Papa hat das Rezept ein wenig abgewandelt :)

Zutaten für die Frittata:

3-4 kleine feste Zucchini
Salz (am besten Meersalz)
2 reife Tomaten (wir nehmen hier Dosentomaten, die sind geschmacklich intensiver)
6 Eier
100 g Parmesan, unbedingt frisch gerieben!
150 g Ziegenfrischkäse (Keine Scheu davor, der schmeckt toll!)
½ Bund Basilikum

Kinderleichte Zubereitung:

- Zucchini mit z.B. einem Jullien- oder Spiralschneider zu Spaghetti schneiden . Wir lassen diese in etwas Küchenkrepp trocknen, bei Bedarf salzen, wir sind eher sparsam beim Salz


- Man könnte die frischen Tomaten nun schälen etc, wir machen es uns leicht und verwenden Dosentomaten: die Tomaten in 2 cm große Würfel schneiden, die Soße der Dosentomaten aufbewahren!

- Eier mit Parmesan und Ziegenfrischkäse verrührern.

- Basilikum vom Stängel zupfen und in Streifen schneiden

- Zucchini-Spaghetti, die Eier-Käsemischung, die Tomatenwürfeln und den Basilikum vermischen

Nun macht ihr die Soße:
Zutaten:

1 Zwiebel (wir mögen gern rote Zwiebeln)
1 Zweig Rosmarin
1 TL Zucker (hier nehmen wir gern kalorienarmen Xucker)
2 EL Olivenöl
4 Tomaten (Auch hier die Variante aus der Dose)
1 Knoblauchzehe (Tipp: es gibt gefrorenen Knoblauch, immer leicht zur Hand)
½ Bund Basilikum
½ Zitrone (wir haben hier Zitronenkonzentrat)
Salz, Pfeffer nach Belieben

- Zwiebeln fein hacken und dann mit dem Rosmarin und dem Zucker in Olivenöl andünsten . Anstatt Olivenöl benutzen wir auch gern Kokosöl zum Braten.

- Die kleingeschnittenen Tomaten mit der gehackten Knoblauchzehe zu den Zwiebeln hinzufügen.

- Köcheln lassen bis es sämig ist. Man soll alles durch ein feines Sieb passieren, wir nehmen stattdessen einen Pürierstab.

- Alles mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken und zum Schluss Basilikum hinzufügen.

Weiter geht es mit der Frittata:


Olivenöl oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Frittata-Mischung bei kleiner Hitze braten. Sobald die Mischung stockt, alles in der Pfanne wenden und fertig braten.
Die fertige Frittata als Tortenstück auf einem Teller mit der Soße anrichten und mit Basilikum garnieren.



Fertig ... und soooo lecker!!! Viel Spaß beim Nachkochen.
Vielen Dank an Hagen Grote für die tollen Rezeptideen.

Sonntag, 8. Oktober 2017

UNSER Papa kocht ... heute mal nicht ;) Zwiebelkuchen mit Lauch nach Lotte-Mamas Rezept

Den Herbst liebe ich für die leckeren deftigen Rezepte, die man kochen kann!

Eins unserer liebsten Herbst-Gerichte ist ein Zwiebelkuchen mit Lauch. Und das beste, er ist ganz leicht zu machen.

Hier einmal das Rezept:

Ihr benötigt eine Springform

1 Fertigteig für Quiche aus dem Kühlregal in rund
2 Lauchstangen (dicke, ansonsten 3 dünnere)
1 große Zwiebel
2 Becher Schmand
2-3 Eier
Speckwürfel nach Belieben
Salz und Pfeffer

Den Teig legt ihr in die Springform, drückt den Rand an.

Die Speckwürfel in ganz wenig Öl anbraten, in der Zeit den Lauch schneiden. Auch die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Lauch und Zwiebeln dann mit dem Speck anbraten. Deckel drauf, ggfs. etwas Wasser hinzufügen.

In der Zeit könnt ihr den Schmand und die Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Der Lauch muss nur 5-10 Minuten angedünstet werden. Dann etwas abkühlen und zur Schmandmischung hinzufügen. Alles vermischen und nach Bedarf salzen und pfeffern.

Die Lauch-Schmand-Mischung dann auf den Teig in der Springfrom - das Ganze bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 25 bis 30 Minuten in den Ofen.

Und schon ist der leckere Zwiebelkuchen mit Lauch fertig.




Dienstag, 9. Mai 2017

UNSER Papa kocht... Putenschnitzel Caprese

Wer uns bei Instagram folgt, wird sicher unsere Bilder von unseren Gerichten gesehen haben. Eine Userin hat sich nach einem Rezept erkundigt und dem Wunsch folge ich natürlich.

Putenschnitzel Caprese




Zutaten:

  • 4 Putenschnitzel
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • 250g Kirschtomaten
  • ca. 10 Blätter Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • Balsamicoessig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Tomaten halbieren, Knoblauch fein hacken, Mozzarella in Scheiben schneiden. Außerdem den Basilikum hacken.

Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen in in einer Pfanne scharf anbraten und herausnehmen.
In der gleichen Pfanne nun den Knoblauch kurz dünsten und die Tomaten hinzufügen. Diese dann ca.5 min  bei schwacher Hitze schmoren lassen.

Als nächstes den Basilikum unterheben und mit 2 Esslöffel Balsamicoessig das Ganze ablöschen.

Die Putenschnitzel wieder in die Pfanne legen und die Tomaten auf den Schnitzeln verteilen. Nun mit Mozzarella belegen und einen Deckel auf die Pfanne setzen. Wenn der Käse verlaufen ist und sich eine Sauce gebildet hat servieren.

Wir reichen dazu Baguette.
Anmerkung von Lotte-Mama: Die Soße ist sooo lecker und ich tunke da das Baguette rein, so dass es ganz weich ist ;)

Guten Appetit
euer Lotte-Papa

Donnerstag, 20. April 2017

UNSER Papa kocht ... Wirsingeintopf

Der Frühling ist schon da, allerdings ist es noch wirklich frisch. Also genau richtig für einen wärmenden Eintopf ... Heute präsentiere ich unseren Wirsingeintopf:


Wirsingeintopf mit Fleischbällchen.

Zutaten

  • Ein Wirsing
  • 1 Kg Kartoffeln
  • Braune Sauce (instant)
  • Rinderbrühe
  • 500g Hackfleisch gemischt
  • Joghurt
  • Senf
  • gemischte Kräuter (TK)
  • Salz und Pfeffer

Den Wirsing vom Strunk befreien und die Blätter abzupfen. Nun waschen. Alle Blätter und mundgerechte Stücke schneiden.

Kartoffeln schälen, Waschen und in Würfel schneiden.

Eine kräftige Brühe mit Hilfe der Brühe und der braunen Sauce anmischen.

Wirsing, Kartoffeln und Sauce in einem Topf geben und mit etwas Wasser aufgießen. Das ganze zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze mit Decken ca. 30 min köcheln lassen.

In der Zwischenzeit: Hack in eine Schüssel geben und 1,5 Esslöffel Joghurt, einen Esslöffel Kräuter, einen Kaffeelöffel Senf, Salz und Pfeffer dazumischen. Alles zu einer Masse mit den Händen verkneten. Nun kleine Bälle formen, und in einer Pfanne stark rundherum anbraten.
Anschließend zum Eintopf geben und fertig garen lassen.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lotte-Papa wünscht guten Appetit

Dienstag, 28. Februar 2017

UNSER Papa kocht: leichte Rouladen

Am Wochenende überkommt uns ab und an die Lust auf leckere Rouladen. Ich mache diese immer etwas kalorienärmer und hier das Rezept:

Rouladen


Zutaten für 4 Portionen:
  • 4 Rinderrouladen
  • 2-3 Saure Gurken
  • 1 Zwiebel
  • Luftgetrockneter Schinken
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 ml Rinderbrühe
  • Saucenbinder

Zubereitung:
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Saure Gurken und dünne Streifen schneiden.

Rouladenscheiben auf einem Brett ausbreiten mit den breiten Ende nach oben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Danach jeweils zwei Scheiben Schinken herauflegen.
ca. 3-4 saure Gurkenstreifen im gleichen Abstand verteilen und Zweibelwürfel auf die Rouladen streuen.

Nun das ganze von unten beginnend fest zusammenrollen und mit Rouladenspießen fixieren.

Die Rouladen in etwas Fett rundherum scharf anbraten und mit der Brühe ablöschen. Im Schnellkopf ca. 45 min garen lassen. (Geht auch im Römertopf oder Schmorpfanne, hier dann ca. 1,5 Stunden schmoren lassen)

Die Rouladen warm halten und die Sauce mit etwas Saucebinder andicken.

Wir reichen dazu Rotkohl und Klöße oder auch Spätzle.

Last es euch schmecken.
Euer Lotte-Papa



Montag, 30. Januar 2017

UNSER Papa kocht: Lasagne

Weiter geht es mit meiner Reihe "UNSER Papa kocht". Diesmal habe ich einen Klassiker ausgesucht, den es bei uns sehr oft gibt.

Lasagne


Zutaten:
  • 500g Hackfleisch gemischt
  • 400g Pizzatomaten
  • Lasagneplatten ohne Vorkochen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Creme Fraiche
  • 1 Morzarella
  • 200g Gouda gerieben
  • 200 ml Brühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
Knoblauch und Zwiebel abziehen und fein hacken. In etwas Olivenöl die Zwiebeln glasig dünsten, dann eine Minute den Knoblauch mitbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Als nächstes das Tomatenmark dazu geben und kurz anrösten.

Das Ganze nun mit der Brühe ablöschen und die Pizzatomaten einrühren. Nun schwach köcheln lassen bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Morzarella würfeln.

In einer Auflaufform, den Boden mit etwas Sauce bedecken und Lasagneplatten drauflegen. Dann wieder Sauce und wieder Platten, solange bis als letztes die Sauce kommt und diese aufgebraucht ist.

Zum Schluß die Lasagne mit Morzarella, ein paar Flocken Creme Fraiche und dem Gouda bedecken und für 30 min bei 180 Grad Umluft im Backofen auf mittlerer Schiene backen.

Guten Appetit!

Montag, 23. Januar 2017

UNSERE Lotte-Mama kocht Low-Carb: Gefüllter Kürbis mit Hack und Feta

Derzeit achte ich wieder ein wenig auf die Ernährung - da ich mich mit Low-Carb sehr gut fühle, habe ich Anfang des Jahres wieder damit gestartet.

Ein ganz leichtes, aber sehr leckeres Rezept möchte ich euch hier verraten:

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Feta!

Ihr benötigt für eine Portion:

- einen kleinen Hokkaido-Kürbis (am besten Bio)
- 200 Gramm Rinderhackfleisch
- halbe Packung Feta-Käse
- 4-5 Cherry-Tomaten
- eine kleine rote Zwiebel

Zuerst den Kürbis oben aufschneiden, so dass ein Deckel entsteht. Die Kürbiskerne im Inneren entfernen und etwas Fruchtfleisch beiseite legen. Dann etwas Wasser in eine kleine Auflaufform und den ausgehöhlten Kürbis dort aufrecht hinein stellen.
Dies dann für 15 Minuten in den Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.

In der Zwischenzeit: Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten (ich habe kein Öl verwendet, das könnt ihr aber natürlich machen). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann Knoblauch hinzufügen.

Dann das Kürbis-Fruchtfleisch in der Pfanne mit anbraten und die Cherry-Tomaten, die ich vorher halbiert habe, ebenfalls hinzufügen.

Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit der Hackfleisch-Mischung füllen, abwechselnd immer wieder gewürfelten Feta zufügen.

Den Deckel wieder auf den Kürbis legen und erneut für ca. 20 Minuten in den Backofen.

Klingt einfach? Ist es auch - aber soooo lecker! Die Schale des Hokkaido-Kürbisses könnt ihr übrigens mitessen...


Verratet mir doch gern eure liebsten Low-Carb Rezepte - ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen!

Montag, 16. Januar 2017

UNSER Papa kocht: Gefülltes Schweinefilet

Da wir des Öfteren bei Instagram unser Abendessen posten und ich nach den Rezepten gefragt wurde, werde ich nun ein paar unserer Lieblingsgerichte aufschreiben.

Los geht es mit gefüllten Schweinefilet.



Zutaten:

  • 500g Schweinefilet
  • 2 EL Thymian, frischer, evtl. mehr
  • 3 EL Senf
  • 1 EL Frischkäse mit Kräutern
  • 50g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL grünes Pesto
  • 200 ml Wein, weiß
  • 100 ml Rinderbrühe
  • 200 ml Sahne oder Cremefine

Für die Füllung Senf, Frischkäse, Pesto und Ziegenkäse verrühren. Das Filet in zwei Teile schneiden und mit einer Tasche versehen. Nun die Füllung in die Taschen geben und mit Zahnstochern die Taschen verschließen.

In einer Pfanne die Filets kurz scharf anbraten und in einer Form in den Ofen bei 180 Grad Umluft geben. Dort für ca. 30 min garen.

Für die Sauce Thymian und Restsenf in der gleichen Pfanne ganz kurz braten, und mit Weißwein ablöschen. Dannach Brühe und Sahne hinzufügen.
Das ganze etwas einkochen lassen. Eventuell mit Saucenbinder andicken.

Dazu reichen wir Kartoffeln und Gemüse.

Diese Rezept stammt ursprünglich von HIER.

Mittwoch, 3. Juli 2013

Unser Papa kocht ... HelloFresh Box Teil 6

Eine Woche ist nun schon wieder einmal rum und wir haben alle unsere fünf HelloFresh Gerichte gekocht.
Angekommen ist Mittwoch dieses:


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Los ging es mit Champignon Poree Pastete



Dieses Gericht schmeckte uns sehr gut, aber leider war die Portion etwas klein.


Am nächsten Tag ging es weiter mit Delikatem Schweinesteak.



Fazit zu diesem Gericht: Auch sehr schmackhaft. Besonders der Dipp hat uns so gut geschmeckt, dass ich ihn ein zweites Mal zum Grillen nachgekocht habe. Auch bei den Gästen kam dieser super an.


 Als nächstes Rotes Thai Curry



Hier haben wir etwas Putensteak hinzugekauft, da das beigefügte etwas wenig zu sein schien. Leider stand im Rezept 30g der Currypaste. Ich dachte dies wäre die ganze Packung, leider stellte sich hinterher heraus, das dort 50g enthalten waren. Resultat: ein ungenießbar scharfes Essen :-( Auch Verdünnen mit Milch hat nicht geholfen. Obwohl grundsätzlich das Gericht einen tollen Geschmack hatte.


Am Sonntag haben wir ja gegrillt. Und wie immer haben wir hier zu viel Fleisch gehabt, so dass es die Reste als Beilabe zur Conchiglie-Pasta am nächsten Tag gab.



Wir haben nach dem Coucous letztens hier gleich auf die Minze verzichtet, was dem Pesto aber nicht geschadet hat, der Geschmack war super.

Als letztes entsprang der Box Überbackene Eierspätzle





Leider mussten wir den Brokoli neu kaufen, weil dieser schon nach 3 Tagen verschimmelt war. Der Auflauf schmeckte aber sehr gut und war auch reichlich vorhanden. Es reichte sogar für den nächsten Tag.


Fazit: Wieder tolle Gerichte und viele neue Idee erhalten.

Und heute kommt schon wieder unsere nächste Box, wir sind wieder richtig gespannt, was uns Leckeres erwartet.

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Jede Woche frische Zutaten und leckere Rezepte bei HelloFresh – Hier zur Übersicht

Bis zum nächsten Mal!


Donnerstag, 27. Juni 2013

Unser Papa kocht ... Hellofresh Box und mehr :D

Hallo, da bin ich wieder. Und als ich grade edie Fotos gesichtet habe, ist mir aufgefallen, dass seit dem letzten "Unser Papa kocht" viel Zeit vergangen ist.

Ich denke wir machen in diesem Post mal einen kleinen Schnelldurchlauf, was es so die letzten Tage auf den Tellern gab.

Natürlich das meiste aus der HelloFresh Box:

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Begonnen haben wir mit Rosmarin-Ofenhähnchen.


Unser Fazit zu diesem Gericht: Sehr lecker ! Wir haben noch nie Süßkartoffeln probiert und diese nun gleich auf unsere Speisekarte gesetzt. Angerichtet sah das Ganze so aus:


Und auch unsere Abwandlung ein paar Tage später möchte ich Euch nicht vorenthalten:
Hier habe ich das Rezept für die Süßkaroffeln übernommen und dazu Schweinefilet an Rotweinsauce serviert:


Leider wurden die Kartoffeln aus userem Supermarkt in der Nähe etwas matschiger als die vom Hähnchengericht. Vielleicht hatte ich sie auch zu lange im Ofen.

Weiter ging es mit Rinder-Grill-Spieße.


Hier wurde von HelloFresh leider die Holzspieße vergessen, aber ich konnte mit unseren damals bei Tchibo erstandenen Metalspieße aushelfen. Also gab es statt zwei kleiner, einen großen Spieß für jeden.


Wieder ein Top-Gericht, die Marinade für das Fleisch würde ich für das nächste Grillen auf jeden Fall nochmal selber machen, auch der Reis mit Joghurt war sehr gelungen. Die Spieße an sich waren toll. Witzig auch die Grillfunktion unseres Backofens, die wir dank HelloFresh zum ersten Mal benutzt haben und wie ich finde hervorrangend funktioniert.

Was kam als nächstes ? Ach ja, Bio-Wiener Würstchen-Nudelsalat.


Dies haben wir uns als Mittagessen gegönnt, da so ein Nudelsalat für uns nicht als vollwertige
Mahlzeit galt. Aber auch hier konnte geschmacklich gepunktet werden.


 Nach der großen Shoppingtour der Mädels am Samstag gab es mittags als Stärkung: Fladenbrot-Pizza.


Tolle Idee, das Fladenbrot als Pizzaboden zu nutzen. Geschmacklich und als Snack perfekt, nur würde ich den Zucker bei den Zweibeln das nächste Mal weglassen, da die Süße irgendwie störte.


Zu guter Letzt zauberte ich aus der Box Knusper-Auflauf


Ein sehr exotisches Gericht, aber überraschenderweise total lecker.


Nun war alles aufgegessen, was uns HelloFresh geliefert hatte. Und da wir teilweise die Gerichte zum Mittag serviert haben, mussten noch weitere Gerichte auf den Teller. Zum einen war es das Schweinefilet, welches ich oben schon erwähnt habe, zum anderen wurde ein Currywurst-Pommes Auswärtsessen eingelegt. Außerdem gab es gestern eines unserer Lieblingsrezepte: Pasta mit Thunfischsauce.


Nicht ganz so frisch die Zutaten, aber trotzdem sehr lecker.


So, das wars mal wieder von mir, aber nicht traurig sein, denn die neue Box wurde schon geliefert. :-)

Falls ihr genauere Rezeptangaben zum Nachkochen wünscht, dann meldet euch einfach bei uns!

Und wie immer an dieser Stelle erinnern wir euch an den Gutschein: Satte 20€ mit dem Gutscheincode 9RZ2DQ bei eurer ersten Bestellung der Hellofresh Box sparen!
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Donnerstag, 20. Juni 2013

Unser Papa kocht ... HelloFresh Box Teil 5 und "Brückentag"

Juchuu, es geht weiter mit dem Kochen. Diesmal hatten wir wieder sehr viele leckere Sachen auf dem Speiseplan.

Begonnen haben wir mit Schweinefilet mit Senfkruste. 


Der Aufwand wer hier etwas höher als bei den anderen Gerichten, aber es hat Spass gemacht dieses zuzubereiten. Besonders die Beilage zu dem Schweinefilet hat uns sehr gut geschmeckt. Jedoch muss man mit frischem Rosmarin vorsichtig sein. Die erste Portion war ok, aber bei der zweiten schmeckte man es doch sehr.  Und leider gab es bei dem Schweinefilet keinen Nachschlag.


Das Filet mit Senf und Semmelbrösel war auch mal eine neue Idee. Ich mache es sonst meistens nur mit Pfeffer und Salz oder mein berühmtes Thymianfilet (das wird sicherlich hier auch mal auftauchen).

Das Auge isst mit:


Die meiste Spannung lag auf dem nächsten Gericht: Sommerlicher Couscous Salat


Die Zubereitung war hier sehr einfach, wobei wir uns gegen die Rosinen entschieden haben, da wir beide nicht so die Fans von Rosinen sind. Im Müsli oder Brötchen ok, aber nicht im Salat.
Ich konnte mich dann leider doch nicht überwinden den Feta zu kosten.
Als "echte" Mahlzeit fanden wir den Salat zu wenig und es gab noch Hüftsteak dazu.


Da wir sehr gerne Steak essen, hatten wir schon diverse gute und schlechte Steaks, diese waren ganz OK würde ich sagen. beim nächsten Post zum Thema Steak gebe ich euch auch die Empfehlung, wie man am besten ein Medium-Steak zubereitet!

Fazit zu dem Gericht: Der Salat war leider nicht unser Fall. Couscous an sich werden wir in unsere Speisekarte aufnehmen, aber mit einem anderen Rezept dann. Für mich war der Feta nichts und für uns beide passte die Minze so gar nicht in den Salat. Man hatte das Gefühl, dass Kaugummi mit im Salat war :-)


Das letzte Gericht unsere zweiten HelloFresh Box hat die Lotte-Mama übernommen. Lotte und ich haben währendessen gemeinsam unter dem Rainforest gelegen.

Okay, das heißt, ab hier übernehme ich, die Lotte Mama!

Ich war am Montag für einen Cremig-Knusprigen Blumenkohlnudelauflauf zuständig.

Bei der Zusammenstellung der Zutaten musste ich aber erst einmal staunen: Corn Flakes in einem Auflauf? Öh ja, na gut...
Diesmal verzichtete ich auch, die Portion zu vergrößern, da genügend Nudeln in der Box enthalten waren. Ergänzen musste ich die Zutaten nur um Senf, Salz und Pfeffer.


Zuerst setzte ich das Salzwasser für die Nudeln auf und heizte den Ofen vor.
Im Salzwasser kochten die Nudeln die Hälfte der Zeit alleine, dann durften kleine Blumenkohlröschen hinzu kommen.

Kleingewürfelten Speck wurde etwas braun angebraten.


Zum Schluss dann Nudeln, Blumenkohl und Speck mit Schmand, Senf, Paprikapulver, etwas Käse, Salz und Pfeffer vermengen, in die Auflaufform gegeben und mit Corn Flakes und dem restlichen Käse bestreuen. Für ca. 20 Minuten in den Ofen und fertig war der superleckere Auflauf! Und diesmal konnten wir davon zwei Tage essen.



Den Dienstag Abend mussten wir mit einem eigenen Gericht überbrücken und es gab Nudeln mit selbstgemachter Bolognesesauce à la Samoth.

Leider mögen wir die echte Bolognese nicht so gern. (Mein damaliger Versuch einer echten ging ziemlich daneben) Somit gab es die schnelle Version mit Hackfleich, Brühe, Pizzatomaten und Gewürzen.


Angerichtet mit unseren Lieblingsnudeln: Makkaroni.




So das wars mal wieder. Wir freuen uns schon auf die dritte Box und sind gespannt, was uns als nächstes erwartet.

Diese Box war auf jeden Fall wieder äußerst lecker mit kleinen Abzügen für das minzige-Couscous.

Mehr Infos zu HelloFresh:

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Bis demnächst !

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