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Mittwoch, 31. Juli 2013

Brei-Allerlei: Eine Mama macht für euch den Vergleich!

Hallo Ihr Lieben!

Diesmal übergebe ich den virtuellen Stift an eine ganz liebe Mama, die ihren Sohn ebenfalls im Februar diesen Jahres bekommen hat.

Vor einiger Zeit fragte die Firma Milupa uns, ob wir zum Beikoststart nicht auch die Breie von Milupa testen wollen. Gern nahm ich dieses Angebot an, da wir eigentlich im Juli langsam mit der Beikost beginnen wollten. Allerdings haben wir den Start dann doch etwas verschoben, denn wie ich schon einmal geschrieben habe, klappt bei uns das Stillen wunderbar.

Somit freute ich mich sehr, dass die liebe Februarmami Kathleen ihre Einschätzung zu den unterschiedlichen Breien diverser Marken gibt. Für mich ist das super hilfreich, da ab August dann wohl doch einmal das Umstellen auf etwas festere Nahrung für das Lottchen anstehen wird.

Aber nun übergebe ich an Kathleen:

Vergleich der Reisflocken-Breie: Alnatura Natur-Reisflocken vs. BIO Reisflocken Milupa


Worauf ich als erstes achte, ist der Zuckeranteil in einem Produkt. Da steht bei Milupa mal eine glatte 0/100g und bei Alnatura 1,0g/100g.
Da man ja den Kindern so lange wie möglich den "bösen" Zucker vorenthalten möchte, klingt das für mich als Mama schonmal gar nicht schlecht.


Weiter ging mein Vergleich mit den Ballaststoffen und da gibt es wirklich einen großen Unterschied.
Bei Milupa sind es 1,8g/100g und bei Alnatura 4,7g/100.
Irgendwann hat man mal ja gelernt das Ballaststoffe länger sättigen sollen. Von daher würde ich mich von den für mich interessantesten Werten für Alnatura entscheiden, aber es geht ja auch noch um die Zubereitung und den Geschmack.

Also geschmacklich sind sie für mich beide mehr als neutral und auch mein Sohn schien keinen Unterscheid zu merken.

Vom Zubereiten würde ich jederzeit die Milupa Reisflocken wählen, da ich bei jeder Art des Breies keine Klümpchen hatte. Es war egal ob das Wasser Trinktemperatur hatte oder kochend heiß war, der Brei wurde immer schön glatt.
Bei den Alnatura Reisflocken gab es dort leider immer Klümpchen, die Mama dann fein rauspulen darf, da das Kind ja "empfindlich" ist ;)


Was mich an beiden Sorten fürchterlich gestört hat, sobald sie auch nur mit einem Hauch Feuchtigkeit in Berührung kommen, kleben sie überall fest.

Ach fast vergessen, die Kalorien bei Milupa betragen 387/100g und bei Alnatura 389/100g, was ich jetzt mal auf den Zuckeranteil schiebe.
In dem Vergleich Alnatura - Milupa würde ich mich sofort für Milupa entscheiden, da ich die Zubereitung echt einfach finde.

Preislich zahlt man für Alnatura 250g 1,95€ und für Milupa ca. 2€

Vergleich der Grießbreie: Milupa vs. Bebivita
Als nächstes durfte ich die beiden Grießbreie miteinander vergleichen, da wir bereits den Abendbrei eingeführt haben.


Auch hier ging es als erstes an den Zuckervergleich.
Bei Milupa sind auf 100g 36,8g enthalten und bei Bebivita 33g.
Geschmacklich merkt man den Unterschied auch, da ich Milupa als sehr süss empfunden habe und auch mein Kind ihn nicht besonders mochte.

Auch bei den Ballaststoffen schneidet Milupa etwas schlechter mit 1,1g/100 ab. Bei Bebivita sind es 2g/100, was jetzt aber in meinen Augen nicht den extremen Unterschied macht.

Auch lege ich ein besonderes Augenmerk auf Jod, da eine Menge von 40-80 µg ausreichend sein sollen. Da schaue ich ausnahmsweise mal nicht auf die 100g sondern auf die Portoinsmenge.
Bei Milupa liegt dieser auf 175g fertigen Brei bei 36µg und bei Bebiviat auf 180g fertigen Brei bei 23µg. Auf die 100g reinem Pulver ist der Unterschied dann doch sehr groß. Bei Milupa sind auf 100g Pulver 81µg Jod enthalten und bei Bebivita 45µg. Wodurch das kommt kann ich mir leider nicht erklären.

Der Eisenwert ist bei der zubereiteten Menge etwa gleich, deswegen habe ich mich damit nicht weiter beschäftigt.

Bei der Zubereitung musste ich bei Milupa ein wenig experimentieren:
Beim ersten Versuch dickte der Brei so extrem nach, das ich noch ein bisschen Wasser nachgießen musste. Bei einem hungrigem Kind nicht gerade von Vorteil!
Beim nächsten Mal nahm ich dann gleich ein bisschen mehr Wasser (10ml) und schwupps, es war zu flüssig. Auch da hielt sich meine Freude in Grenzen...
Bei Bebivita hatte ich solche Schwierigkeiten gar nicht.


Was die Klümpchenbildung allerdings angeht liegt Milupa wieder vorne.


Wenn man die richtige Konsistenz dann hat, dann gibt aus auch kaum Klümpchen, was ich bei Bebivita leider öfter habe.

Zum Schluss wieder die Kalorien für den fertigen Brei: Milupa 192kcal und Bebivita 214kcal. Also bei beiden ungefähr gleich. Wobei der Milupa Grieß nach dem 4. Monat und der Bebivita ab dem 6. Monat gegeben werden kann.
Preislich zahlt man für 250g Milupa 1,95€ und für 600g Bebivita 3,95€.

In dem Fall entscheidet mein Sohn sich für Bebivita, da es ihm einfach besser zu schmecken scheint!


Wie ihr seht, Bei ist nicht gleich Brei und es lohnt sich bei den Nährstoffangaben genau hinzuschauen.
Ich möchte mich daher recht herzlich bei Kathleen für diesen ausführlichen Test und ihre Meinung bedanken. Mir hat es schon wirklich sehr geholfen. Obwohl ich immer noch ein wenig, nennen wir es... Respekt vor dem Beikoststart habe. Was man da alles beachten muss! Da ist das Stillen wirklich irgendwie viel einfacher ;)
 
Ich weise daraufhin, dass uns die Produkte von Milupa kostenlos zum Testen zur Verfügung gestellt wurden,
dies aber keineswegs unsere Meinungsbildung beeinflusst.

Nun habe ich irgendwie Appetit bekommen... ;)

Habt einen superschönen Tag!

Donnerstag, 11. Juli 2013

Unser Papa kocht ... HelloFresh Box Teil 7

Der Lotte-Papa hat mal wieder gekocht. Vor einer Woche, auf Grund von logistischen Problemen, kam die Box ausnahmsweise am Donnerstag statt Mittwoch. HelloFresh hatte uns aber per Mail darüber informiert.

Die Lotte-Mama hatte noch die Idee, man könnte den Gerichten noch einem Bewertungssystem unterziehen. Das werde ich ab jetzt tun.

Lotte und Max haben sich auch sehr über die Box gefreut und es waren wieder eine Menge Leckereien dabei.


Los ging es am selben Tag mit Schupfnudeln mit zweierlei Tomaten. Lotte war so begeistert, dass sie schon das Rezept essen wollte.


Ran ans Werk. Die Zubereitung war sehr einfach, nur Lotte, die ich beim Kochen sonst immer im Tagesbett in der Küche bei mir habe, mochte nicht so gerne, wie meine Frau schon erwähnte, liegen, somit kochten wir zusammen, sie bei mir auf dem Arm. (Naja, solange ich nur eine Hand brauchte)


Genießen durften wir dann folgendes:

  

Geschmacklich hat uns dieses Gericht leider nicht umgehauen, da die getrockneten Tomaten doch recht salzig waren und dies auf die Mahlzeit übertragen wurde.

Wertung
2 von 5 Kochmützen

Am Freitag stand dank eines Steak-Gericht nach langem mal wieder unser "Steak'n'Movie Friday" an. Dies hatten wir als Steakliebhaber vor langem mal eingeführt. Freitags gab es Steak und dazu einen Film. Wir pausierten aber unseren Steakfreitag eine lange Zeit, da wir Steak über hatten und auch keine tollen Filme mehr gefunden haben.

Leider habe ich wohl die Fotos von dem Gericht ohne SD-Karte in der Kamera geschossen, da ich kein einziges Bild von dem Tag gefunden habe. Sony hätte aber auch ruhig das kleine blickende "NO CARD" ganz oben im Display lieber in knallrot, Schriftgröße 1000 mitten im Display anzeigen sollen ;-)

Naja auf jeden Fall war der Steakabend ein Erfolg. Wir hatten zwar noch ein weiteres Steak dazugekauft, da wir 220g also 110g pro Person schon etwas mager fanden. Deshalb:

Wertung
4 von 5 Kochmützen

Mit SD-Karte ausgerüstet ging es dann weiter mit  Knusprige Hähnchen Quesadillas.


Das Gericht war in der Zubereitung etwas kniffelig aber machbar.


Hier war Lotte wieder mittendrin statt nur dabei. Geschmacklich war das Essen OK, es hätte noch eine Sauce in den Quesadillas sein können z.B. eine Salsasauce. Auch sind wir nicht so die Emmentaler-Fans, wir mögen lieber Gouda. Der Salat ist nun zum dritten Mal in gleicher Weise dabei gewesen, hier könnte auch etwas Abwechslung nicht schaden.


Wertung
3 von 5 Kochmützen

Weiter ging es mit Spaghetti Carbonara


Eigentlich wollten wir das Gericht schon eher zubereiten, leider hatten wir aber keine Eier zu dem Zeitpunkt im Haus, also kurzer Hand nach hinten geschoben.
Die Zubereitung war einfach und geschmacklich konnte die Carbonara punkten auch von der Menge war es in Ordnung. 



Wertung
4 von 5 Kochmützen

Zum Ende der Box hatten wir noch Pesto Rosso Polentapizza auf dem Plan.


Dieses Gericht war in der Zubereitung aufwendiger. Aber die Idee, Polenta als Pizzaboden zu verwenden war echt super und auch geschmacklich konnte dieses Gericht überraschenderweise als Sieger dieser Box hervorgehen. Das Steak war zwar auch super, aber es gab dort einen Punkt abzug auf Grund der Größe der Steaks.



Für die Polenta somit:

Wertung
5 von 5 Kochmützen




So, das war es wieder von mir. Bis zur nächsten Woche. Wenn ihr auch mit HelloFresh kochen wollt mit dem Gutschein 9RZ2DQ bekommt ihr sogar 20 EUR Rabatt auf die erste Box. Keine Lust einkaufen zu gehen oder schon wieder Fast Food zu essen? Dann schau bei hellofresh.de vorbei
 :D